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Le chasen est l'outil traditionnel indispensable de la cérémonie du thé japonaise.
Confectionné en bambou finement travaillé, ce fouet permet de mélanger la poudre de matcha avec de l'eau chaude (70–80 °C) en obtenant une texture lisse et une mousse délicate et homogène.
Son manche épais en bambou offre une prise confortable, tandis que ses brins maintenus par un fil noir assurent une performance optimale. Utilisez un mouvement rapide en forme de "M" ou "W" pour un résultat parfait.
Entretien simple : rincez à l'eau uniquement et laissez sécher à l'air libre sur un support adapté pour préserver sa qualité.
